員工管理制度工作
員工管理制度工作篇1
一、行為規(guī)范
1、嚴守崗位職責(zé)、遵守工作紀律，講究工作效率、日事日畢，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
2、儀表端莊、大方，上班期間統(tǒng)一著工裝。有客人時不得大聲喧嘩、談笑、玩手機;工作時間合理使用手機，不得玩手機游戲、看電影等。
3、待客熱情禮貌、端莊大方。主動指引或解決客人問題，路遇客人要笑臉相迎、主動讓路。
4、接聽電話時要神清氣爽，使用文明用語;轉(zhuǎn)接電話或傳話時要及時。
5、嚴禁假公濟私、盜竊公司食物及財產(chǎn)!不私自使用公司的工具、設(shè)施或占用工作時間干私事，不影響他人工作。
二、工作紀律
1、每日準時到崗。偶爾遲到10分鐘以內(nèi)視為正常，遲到30分鐘以上按曠工半天處理，2小時以上的按曠工1天處理;未批假不來上班按曠工2天處理。因偶然突發(fā)事件(如暴雨、家中急事等)遲到15分鐘以上，需及時告知事因并查明屬實。提前下班10分鐘以上視為早退，工作時間無店長批準離開工作崗位30分鐘以上者，按遲到的曠工處理方法。曠工1天扣發(fā)2日工資，曠工超過2天開除。
2、每月員工可公休2天，公休應(yīng)提前通知店長，具體公休日期由店長統(tǒng)一安排。
3、除公休外，每月事假不得超過2天，事假當天扣發(fā)當日工資。事假超過2天建議與同事調(diào)班解決。
4、春節(jié)歇業(yè)4天(除夕-初三)，全體員工放假。春節(jié)、國慶等長假請假需提前2周以上便于統(tǒng)籌安排。
三、服務(wù)員每日工作
1、洗菜、串菜、泡茶、擺盤，保鮮柜菜品擺放，調(diào)料臺調(diào)料擺放。
2、確保所用餐具、器皿清潔、衛(wèi)生、明亮、完好，并按標準擺放。
3、及時保持桌面、地面等店面環(huán)境衛(wèi)生。
4、負責(zé)就餐客人的帶位和點餐接待工作，熟悉菜單內(nèi)容，善于推銷推薦菜品及酒水。
5、負責(zé)傳菜，按照廚房出單的順序上菜。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、環(huán)境方面的問題;收集有關(guān)意見，并及時向領(lǐng)導(dǎo)反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人就餐，警惕找茬客人、有意見的客人和潛在隱患事件。
8、晚間開餐后，客流高峰時注意相互呼應(yīng)、協(xié)助，提高效率，注意腳下及手上安全。
9、協(xié)助客人結(jié)賬?？腿穗x桌后，將自助餐盤、竹簽?zāi)玫绞浙y處結(jié)賬，仔細檢查、避免錯漏。
10、做好餐后收尾工作。客人離桌后，收拾碗筷、擦桌子、掃地、倒垃圾等。
員工管理制度工作篇2
一、員工打卡制度：
1、員工上下班時要打考勤卡做出勤紀錄，做為核算薪資的依據(jù)。
2、員工在上班前1小時內(nèi)打卡，下班最多延長2小時打卡，否則視同打卡無效。忘記打卡者，每次扣薪10元;因工作需要而未打卡者，經(jīng)主任以上領(lǐng)導(dǎo)簽字確認，經(jīng)理審批，每月每名員工不得超過3次，否則視同無效;主任級以上人員，須經(jīng)經(jīng)理簽字生效。
3、員工上下班必須親自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到崗工作者，視為打卡無效，并做開除處理(舉報者給予30元獎勵)。
4、如一天內(nèi)上下班均無打卡記錄，且無相關(guān)證明，則按曠工處理。第二天可以上報，否則無效。
5、員工上班中途請假或臨時加班的，按實際到達或離開時間打卡記錄計算。無論加班或請假，一律打卡。
二、曠工、遲到、早退處罰制度：
1、曠工一天者，扣3天工資，連曠工兩天或一個月累計三天者當自離處理《工資及押金全無》。
2、遲到、早退：
1)30分鐘以內(nèi)者，每次扣除10元;
2)超出30分鐘每次扣除30元，
3)超出2小時，《含2小時》當?shù)V工一天;
三、事假：
(1)員工一個月內(nèi)請假一日的扣當天工資，由部門經(jīng)理審批，假條報辦公室。
(2)員工一個月內(nèi)請假二日以上的一日按兩天扣，一個月不能超過五日(含五日)，需由經(jīng)理審批，超過五日由總經(jīng)理審批。
(3)員工請假二小時內(nèi)〈含二小時〉按半日計算，超過二小時按一日計算。
四、病假：
①上班前提前一小時申請，經(jīng)部門主任同意后生效，并于上班后三日內(nèi)補辦請假手續(xù)，過期視為曠工。
②病假須持有醫(yī)院診斷證明和病假條方為有效。
③病假無薪資，當月累計2天取消全勤獎金。
④員工因工負傷須休假者，由部門經(jīng)理簽呈上報，總經(jīng)理批準后，七天內(nèi)享受全薪待遇，第八天起視具體情況個別處理。
KTV員工工資福利管理制度
一、工資標準：
1、實行職務(wù)等級崗位工資制;
2、管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級，職工以現(xiàn)崗位納入相應(yīng)工資等級;
3、管理人員職務(wù)發(fā)生變動、職工工作崗位發(fā)生變動，自調(diào)令發(fā)布的下一個月，其工資也將隨之相應(yīng)調(diào)整;
二、工資構(gòu)成：
1、個人總收入=基本工資+崗位工資+獎金;
2、基本工資：依據(jù)擔(dān)任職務(wù)經(jīng)過考核確定;
3、崗位工資：依據(jù)，技能高低，經(jīng)過考核確定;
4、獎金：效益、工作業(yè)績及表現(xiàn)由部門經(jīng)理提名，人力資源部審核，總經(jīng)理批準。
5、業(yè)務(wù)提成：為促進一線員工銷售的積極性，部份崗位根據(jù)其所在崗位的銷售特點在達到一定基數(shù)后按相應(yīng)比例提成，激勵員工積極促銷。
三、職務(wù)崗位變動后的工資級別確定：
1、職務(wù)提升：凡被提升為領(lǐng)班以上各級管理人員，自提升之日，在其所在職位下一級基礎(chǔ)上試用一個月，試用期滿后，經(jīng)考試合格，方可納入相應(yīng)的職位等級;
2、崗位變動：凡在內(nèi)部調(diào)動，自調(diào)動之日起均須經(jīng)過一個月試用期，試用期滿后，經(jīng)考試合格者，若原等級低于本崗位者納入本崗位等級;若原崗位等級與現(xiàn)崗位等級相同者，其級別不變;若原崗位等級高于現(xiàn)崗位等級，按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行;
四、新進店員工等級的確定：
1、調(diào)入人員：有相同工作經(jīng)歷，調(diào)入本店后，經(jīng)試用期滿合格，可參照原工作時間和工作能力，納入相應(yīng)崗位等級;
2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生直接來本店工作：所在崗位試用三個月后，根據(jù)其條件和本崗位要求，確定崗位等級;
3、職業(yè)高中畢業(yè)生、定向培訓(xùn)生：定向培訓(xùn)期間發(fā)生活補貼，經(jīng)實習(xí)期滿后，享受公司一切待遇，并依其所在崗位要求逐步晉升;
五、審批權(quán)限：
1、主管及以下的各級員工等級工資的確定，由所在部門根據(jù)編制和實際工作需要，進行考核，提出意見報人事培訓(xùn)部批準;
2、部門副經(jīng)理及以上管理人員等級工資的確定，根據(jù)總經(jīng)理任職命令，人事培訓(xùn)部負責(zé)執(zhí)行;
3、以上人員變動，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準的《人事變動表》才能生效。
員工管理制度工作篇3
1、餐廳員工要按時上、下班時，不得遲到早退。
2、上班時應(yīng)堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不做與工作無關(guān)的事，如會客、看書報、下棋等，不得帶親戚朋友到餐廳玩耍、聊天。
3、需要請假的員工應(yīng)提前一日辦理準假手續(xù)，經(jīng)批準后方有效，未經(jīng)批準的不得無故缺席或擅離崗位，婚假、產(chǎn)假、喪假按有關(guān)規(guī)定辦理。
4、上班時需穿戴工作服帽，要干凈、整潔，不得裸背敞胸、穿便裝、怪服和拖鞋，女員工不留長指甲，男員工不留長發(fā)、不得在非吸煙區(qū)吸煙。
5、嚴禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質(zhì)而丟掉，嚴禁人為浪費，食物變質(zhì)后及時向主管反映，登記后再作處理。
6、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，保持工作崗位的衛(wèi)生整潔。
7、服從主管分配，認真按規(guī)定要求完成崗位任務(wù)。
8、勤奮敬業(yè)，吃苦耐勞，互幫互助，積極主動的完成其他各項餐廳工作。
員工管理制度工作篇4
1、遵守酒店各項規(guī)章制度。
2、不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班、私自脫崗。
4、工作期間不準高聲喧嘩，做到‘‘三輕，說話輕、操作輕、走路輕。
5、上班前檢查自己儀容、儀表，工作期間嚴格要求自己的站姿、坐姿、走姿。
6、工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情。
7、工作期間禁止玩手機、發(fā)短信或接聽私人電話。
8、餐廳內(nèi)不準奔跑不許穿私人服裝進出工作或客用區(qū)域。
9、上班時間不準打架斗毆，不許嬉笑，不許將手插在口袋。
10、當客人面不許摳鼻、掏耳、撓塞，咳嗽、打噴嚏盡量避開客人或用紙巾遮擋。
11、不準帶情緒上崗，對客人不準用不愉快的口氣和客人說話，不準和客人爭吵。
12、工作期間不準表現(xiàn)出不耐煩、不情愿、不理會的心理，影響服務(wù)質(zhì)量。
13、不準做有損害酒店和客人利益的事情。
14、嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。
15、員工不得向客人索要小費、禮物或侵吞客人遺留物品。
16、員工不得偷盜酒店公私財物。
員工管理制度工作篇5
第一條保衛(wèi)人員值班巡邏，必須按規(guī)定著裝并佩帶各種警用器械。
第二條值班人員的主要任務(wù)是負責(zé)園區(qū)治安保衛(wèi)工作、安全防火工作，及時處理各類治安事故和治安案件，不能處理的及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
第三條加強夜間巡邏，確保園區(qū)內(nèi)部各項安全，嚴防治安事故發(fā)生。
第四條提高警惕，明確任務(wù)，善于發(fā)現(xiàn)可疑跡象和隱患并及時處置。
第五條嚴格執(zhí)行園區(qū)各項規(guī)章制度，堅守崗位，認真負責(zé)，注意自身安全，做好交接班工作，并填好值班巡邏記錄。
員工管理制度工作篇6
一：廚房的基本管理制度
1：按時上下班，不遲到、不早退。
2：工作服奧干凈，穿戴要整齊。
3：上崗后不得在廚房接待朋友及大聲喧嘩。
4：廚房不得存放私人物品及亂吃東西。
5：設(shè)備、設(shè)施由各負責(zé)，定期檢修保養(yǎng)。
6：采購要有計劃驗收人員奧認真負責(zé)。
7：注意節(jié)約，減少費用及能源控制。
8：各衛(wèi)生區(qū)域保持地面干凈、無積水、墻面無油漬。
9：開檔要有序，當天工作必須當日完成，收檔要仔細干凈。
10：做好各項規(guī)章記錄。
11：生熟分離、制止交叉感染。
12：不準將廚房用品私自帶出個人使用。
13：下崗后不準著便裝進入廚房。
14：服從領(lǐng)導(dǎo)安排，完成隨即任務(wù)。
二：葷品出品管理制度。
1：大廚應(yīng)該按技術(shù)特長分配自己烹制的菜品，每一種菜品均粘貼烹制該菜品廚師的號碼，實行菜品大廚負責(zé)制。
2：不合格菜品所造成的損失，由各大廚自己掌控，由廚師長填寫不合格菜品登記表，并按日常考核減扣責(zé)任廚師的相應(yīng)的分值。
3：大廚工作另按月進行出品菜品數(shù)量統(tǒng)計，出品的數(shù)量與獎金分配掛鉤。
三：廚師長工作考核制度。
1：廚師長每天要對廚房的員工分別在上、下午進行兩次點到，月底要對每個員工的出勤天數(shù)及出勤情況進行匯總。
2：廚師長應(yīng)按日常工作考核標準，要對屬下員工按規(guī)定逐個進行考核記錄，每周小結(jié)，u月底總匯。
3日常工作考核的標準內(nèi)容，主要分為儀表儀容、工作質(zhì)量、工作態(tài)度、衛(wèi)生質(zhì)量等四個方面。
4：廚師長按月對每個員工的考核記錄進行月底匯總，并折合成相應(yīng)的分值進行累計，以作為本月獎金分配的依據(jù)。
四：廚房違規(guī)處罰管理制度。
1：一類事故A：菜品有腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象。
B：菜品烹制有嚴重的質(zhì)量問題被客人退回。
C：員工偷拿廚房的食品、原料。
五：廚房行政
管理有廚師長負責(zé)，必須執(zhí)行廚師長的合理指示，認真完成廚師長下達的各項任務(wù)，嚴格執(zhí)行一句話，一個指令的原則，不得頂撞，違者罰款50元，嚴重者開除。
1：每日上崗前，換好工作服，自檢個人儀容儀表后，待廚師長復(fù)查并安排一天的工作，在工作時間內(nèi)，不得大聲喧嘩、打鬧，不得與其他人員員工爭吵、打架，違者罰款50元，打架者重則開除。
2：工作時間內(nèi)不得私自使用、加工廚房內(nèi)一切公有材料，不得自私會客，帶親屬及其他員工在廚房，違者罰款50元(如有特殊情況要提前請示)。
員工管理制度工作篇7
一、不準在琴房吸煙、飲食、大聲談笑。
二、私人財物自行保管，如有損失，本琴行恕不負責(zé)。
三、不得損壞琴行一切財物，如有損壞需照價賠償。
四、在練琴期內(nèi)不能影響其他人的學(xué)習(xí)，練琴完畢應(yīng)關(guān)好燈、空調(diào)，蓋好琴蓋，然后安靜離開。
五、學(xué)員按琴行規(guī)定繳交學(xué)費，如繼續(xù)學(xué)習(xí)下期課程，須在本期最后一節(jié)課繳交下期學(xué)費，本琴行視學(xué)員學(xué)習(xí)程度、級別等具體情況適時調(diào)整學(xué)員學(xué)習(xí)費用。
六、學(xué)員已繳付的學(xué)費、練琴費、培練費恕不作轉(zhuǎn)讓及退回，只能按琴行規(guī)定價格購買各種樂器或書籍。
七、本琴行保留更改教師及調(diào)動授課時間之權(quán)利，除特別通知外，本琴行保持每日營業(yè)。
八、學(xué)員需按時上課，在每期課程內(nèi)請假不能超過二次(上集體課不可請假，如有缺課，在下一節(jié)課由教師補上)，并提前一天通知本琴行，否則做自動放棄上課處理，不退任何學(xué)費。
九、本規(guī)章制度由公布之日起執(zhí)行，具體內(nèi)容由本琴行負責(zé)解釋。
員工管理制度工作篇8
一、制定考勤管理制度的目的
建立和完善員工的各項考勤制度，通過對員工各項考勤情況的統(tǒng)計，為所員工月、年度績效考核提供依據(jù)，引導(dǎo)員工考勤行為與公司目標保持一致，保證公司、所整體目標的實現(xiàn)，提高公司所在監(jiān)理市場競爭環(huán)境中的競爭實力。
二、考勤管理的原則
考勤管理應(yīng)當遵循“客觀、公正、人性、靈活、賞罰分明”的原則。
三、考勤管理制度適用范圍
本制度適應(yīng)監(jiān)理二所所有員工及由參與監(jiān)理二所主辦項目的其他所部員工。
四、考勤管理制度內(nèi)容
(一)作息制度和工作制
依據(jù)公司相關(guān)文件精神，作息時間安排如下：
(1)所一般實行每天8小時標準工作日制度。
(2)每周周日為公休日，
(3)其他工作時間制度：根據(jù)項目實際情況所需，調(diào)整工作時間及安排加班。
(4)法定節(jié)假日各項目根據(jù)公司統(tǒng)一安排的休息時間結(jié)合本項目實際情況酌情按排。
(5)所屬各項目(含主辦項目)的加班情況必須在安排加班當日的下午17時報至文員處進行登記，由文員將加班情況報至公司人力資源部。如遇不確定加班情況，必須在加班后的次日報文員登記。除此之外，加班的起止時間必須在考勤表中注明。
每周由一名項目負責(zé)人對所屬各項目(含主辦項目)進行抽查(每周抽查不得少于二至三個項目，每季度必須確保所有在建項目抽查一次)。
各項目考勤由項目負責(zé)人或項目負責(zé)人指定的專人進行負責(zé)。
各項目必須在每周六將周考勤表交至文員處登記，有文員進行匯總。
所屬人員(含所主辦項目的其他合做所部的人員)請假，請假1天的由項目總監(jiān)或項目負責(zé)人直接批準，請假時間超過2天(含2天)，需書面報所長批準。請假未被批準的，人員不能離崗，否則按曠工處理。
請假者，手機必須開機，以保證公司、所能隨時聯(lián)系上。
(二)所周例會簽到制
所屬人員(含合作項目人員)如無特殊原由，周例會必須參加并簽到(參加非本所主辦的合作項目，參建人員應(yīng)參加主辦所周例會)，確屬無法參加的，應(yīng)向所屬項目負責(zé)人請假。無故不參加周例會的記缺席，記入當月績效，缺席達到10次的記入當年績效。
(三)周報、月報制度
周報、月報的編制也列入到本制度。
所屬各項目(含主辦項目)必須在周六將形成正式文本的周報交至所文員處。
月報，必須每月按時編制，每月25日至次月2日為上交月報時間。
對周、月報逾期未交的項目部，記為缺勤。周報缺勤記入當月績效，月報缺勤記入當年年終績效。
各項目部可根據(jù)所監(jiān)項目的實際情況適當調(diào)整周、月報的編制時間，并報文員備案，未審請調(diào)整的項目一律按上述時間安排執(zhí)行。
所可根據(jù)項目的實際要求增加日報和旬報的編制時間，時間安排依照項目情況確定，由文員登記備案。
(四)學(xué)習(xí)簽到制
將所組織的各項學(xué)習(xí)簽到納入到考勤制度。
每次學(xué)習(xí)前，由所擬定出參加學(xué)習(xí)的人員名單，由文員通知到個人。參加學(xué)習(xí)的人員無特殊事由不得缺席，參加人員必須簽到，參加未簽到者一律視為缺席，記入月績效考核。
五、獎懲制度
(一)遲到、早退
以上下班時間為標準，以公司制式考勤表時間為依據(jù)，超過上班時間十分鐘視為遲到，提前十分鐘下班視為早退，遲到、早退超過30分鐘且沒有向部門負責(zé)人請假者，按曠工一天處理。遲到、早退一次處罰人民幣10元，一個月累計遲到、早退3次，扣除當月全勤獎。
(二)曠工
(1)未經(jīng)請假或假滿未續(xù)而擅自不到崗者，以曠工論處。
(2)偽造出勤記錄者，一旦查明以曠工論處，并追查考勤記錄者與總監(jiān)/項目負責(zé)人的連帶責(zé)任。
(3)曠工一天罰款100元。超過七日者扣發(fā)一個月的工資，所部視情節(jié)輕重對當事人予以警告、辭退、除名等處罰。
(三)缺席
對無故不參加所周例會、學(xué)習(xí)的行為，視為缺席。缺席一次處罰人民幣10元，一個月周例會、學(xué)習(xí)累計達3次，扣除當月全勤獎。
(四)缺勤
(1)周報無原由的未按時將正式文本交至文員處的視為缺勤。缺勤一次處罰人民幣10元，月累計達2次，扣除當月全勤獎。
(2)月報無原由的未按時將正式文本交至文員處的視為缺勤。缺勤一次處罰人民幣20元，年度累計達3次，年終績效獎扣10%。
員工管理制度工作篇9
1、必須有職業(yè)道德。熱愛本職工作，認真遵守基地的各項規(guī)章制度和服務(wù)標準;必須無條件的服從上級的工作安排及調(diào)動管理，主動認真，自覺地完成各項任務(wù)。
2、嚴格按程序進行服務(wù)，耐心解答客人提問，虛心接受職工建議，對待職工熱情、耐心、周到，嚴禁與職工頂撞、爭吵。
3、熟悉業(yè)務(wù)知識、準確掌握開餐時間及人數(shù)。
4、每天做好餐前準備，做到環(huán)境、餐具，明亮、干凈、齊備，餐后做好快撤工作。
5、做衛(wèi)生時，不得拖拉，必須有認真積極的態(tài)度，以最快的速度完成。
6、服務(wù)態(tài)度：熱情大方、周到主動、耐心細致、面帶微笑，不得帶情緒上班。
7、上班時不得閑談、吃零時、吹口哨、串崗，嚴禁在工作崗位高聲喧嘩。
8、個人衛(wèi)生時刻保持干凈、整潔、做到“勤洗澡，勤理發(fā)、勤換衣服、勤剪指甲”，保持清雅淡妝，著裝整齊上崗。
9、工作時間，不準接打電話(領(lǐng)班級以上除外)，未經(jīng)同意不得私自帶親友進入工作場所。
10、員工不得將餐廳的物品贈送他人或帶出，如有發(fā)現(xiàn)，按制度進行處罰，后果嚴重者，按盜竊處理。
11、嚴禁吵架、打架、不得拉幫結(jié)派，同事之間要相互尊重，說話要謙虛禮貌，待人熱情，語言要文明，不說粗話，團結(jié)互助，共同完成任務(wù)。
12、嚴禁在工作中，因個人原因終止工作，飯菜供應(yīng)不及時造成投訴，按餐廳管理規(guī)定進行處罰。
13、值班人員不得因故擅自離、脫、睡崗，嚴格遵守值班制度。
14、不得在客人面前做不雅動作，如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懶腰。
15、不得在班前飲酒或吃帶異味的食品。
16、要有拾金不昧的精神，在餐廳拾到客人遺失的東西，主動上交，不做不道德的事，不貪不利之財。
17、一切電器操作工具，必須探險操作程序進行，杜絕一切可能發(fā)生的隱患。
18、員工應(yīng)不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)技能，掌握和熟練一切服務(wù)程序，使自己成為一名優(yōu)秀的餐飲從業(yè)人員。