制度規(guī)范員工行為，規(guī)范企業(yè)管理，在制度面前實現(xiàn)人人平等。公共場所管理規(guī)章制度規(guī)范是怎樣的？下面給大家整理了一些公共場所管理規(guī)章制度，供大家參考。

公共場所管理規(guī)章制度篇1

為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立公司的.良好形象，制定本制度。

衛(wèi)生管理的范圍為公司各辦公室、車間、廁所、走廊、門窗，設備等辦公場所及其設施的衛(wèi)生。

下料崗位：

衛(wèi)生清理的標準是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊;每日下班清理設備。

排鉆崗位：

衛(wèi)生清理的標準是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊;每日下班清理設備。

封邊崗位：

衛(wèi)生清理的標準是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊;每日下班清理設備。

衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質的綜合體現(xiàn)，為樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制訂本制度：

一、公司男、女衛(wèi)生間管理由辦公室及車間人員負責。

衛(wèi)生間每日設專人負責。

二、衛(wèi)生間必須保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞要及時報修。

三、全天保潔，做到各種設施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款10元。

四、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。

五、衛(wèi)生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛(wèi)生設施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50—100元。

公共場所管理規(guī)章制度篇2

一、場所衛(wèi)生制度

1、室內外環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。

2、座位套定期清洗并保持整潔。

3、設消毒間，配備物理消毒柜及化學消毒設施，公用物品集中一客一洗一換一消毒。對消毒好的公用物品分類存放于保潔柜內。

4、每天工作結束后，應用紫外線燈或滅菌燈對室內進行空氣消毒10-15分鐘。

5、有專人負責衛(wèi)生管理工作，設專職消毒員負責消毒，保潔工作，并做好記錄。

二、衛(wèi)生清掃保潔制度

1、加強場內外環(huán)境衛(wèi)生清掃，保持內外環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，為顧客提供一個安全衛(wèi)生舒適的場所。

2、成立衛(wèi)生管理機構，配備專職（兼職）衛(wèi)生管理人員。加強對本單位衛(wèi)生管理和督促檢查，建立衛(wèi)生考評制度。

3、外環(huán)境做到隨時清掃、保潔，周圍環(huán)境良好，地面、門窗干凈，門頭、招牌整潔衛(wèi)生。

4、內環(huán)境各區(qū)域落實專人清掃，做到門廳、過道、墻壁干凈，地面無雜物、無痰跡。

5、嚴格消毒制度，日常使用杯具和果盤要堅持做到清洗消毒，保證給顧客提供干凈衛(wèi)生的物品。

6、加強自然和機械通風，保持場內空氣新鮮，保證場內溫度，注意夏季降溫，冬季保暖。

7、衛(wèi)生間隨時進行刷洗清掃，地面無積水、便池無積便、無尿垢，定期進行消毒。

三、杯具清洗消毒衛(wèi)生制度

1、設立與經營規(guī)模相適應的專用杯具洗消間，有專用清洗池、消毒設施及保潔設施。

2、配備足夠數(shù)量的各式出品洋酒的杯具，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。

3、客人使用后的杯具、餐具，必須嚴格清洗，采取熱力或電子消毒柜進行消毒。

（1）、采取浸泡清洗干凈。

（2）、放入熱力消毒設施內溫度100℃，時間10分鐘。電子消毒柜消毒30分鐘。

（3）、經消毒后杯具、餐具，必須放入清潔的保潔柜內進行保潔。

（4）、保潔時間較長的杯具、餐具，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。

（5）、清洗消毒的杯具、餐具，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒，杯具餐具：采用電子消毒柜，時間20--30分鐘。

四、場所空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生制度

1、有專人負責空調的衛(wèi)生管理工作。管理人員應進行有關的衛(wèi)生知識培訓。

2、空調通風的機房應保持干燥清潔嚴禁堆放無關物品。

3、衛(wèi)生清掃工具、消毒設備必須專物專用，嚴禁挪為它用。必須使用合格的消毒劑。

4、空調系統(tǒng)新風量應滿足每人每小時20--30立方米。

5、保證空調系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴禁間接從空調通風的機房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風。

6、空調系統(tǒng)的冷卻塔、過濾網，表冷器，冷凝水盤表面應保持清潔，定期進行檢查、清洗、消毒。

7、空調房間內的送、排風口應經常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。

五、衛(wèi)生設施維護保養(yǎng)制度

公共場所各類衛(wèi)生設施（空調、消毒柜、冷藏柜、制冰機、排氣扇等），必須嚴格按衛(wèi)生要求和制度進行維護保養(yǎng)。

1、由專人負責督促、檢查各類衛(wèi)生設施維護保養(yǎng)工作，保證干凈衛(wèi)生和正常運轉。

2、每天上班做好衛(wèi)生設施的檫洗清掃，保證空調排進風口無塵土、無油污，排風扇葉片干凈，冷藏柜內無異味。

3、空調出風口濾網每周至少清理一次，其他設施每15天進行一次徹底清洗和檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，做好更換，保證各類衛(wèi)生設施正常運轉。

六、衛(wèi)生檢查制度

1、衛(wèi)生管理人員應每天進行衛(wèi)生檢查。

2、各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查。

3、單位負責人每月組織一次衛(wèi)生檢查。

4、各類檢查應有檢查記錄。

5、發(fā)現(xiàn)嚴重問題應有改進及獎懲記錄。

6、檢查公共場所各種設施、設備，損壞應及時維修并有記錄，確保正常運轉和使用。

七、部門衛(wèi)生要求

（一）、收銀臺：

1、前臺衛(wèi)生

（1）、區(qū)域內燈具和其他設備設施完好。

（2）、臺面光亮無灰塵；屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡；

（3）、電話、電腦等電器設備清潔無灰塵；

（4）、地面光亮無水漬、無碎屑；

（5）、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指??；

（6）、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生；

（7）、工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔；

（8）、前臺內外地角線光亮無污跡。

（二）、包房衛(wèi)生標準

1、營業(yè)前的包房衛(wèi)生

（1）、包房內燈具和其他設備設施完好；

（2）、門框無灰塵，門面無油漬、無指印；

（3）、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指?。?/p>

（4）、墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬；

（5）、空調、換氣扇、通風口清潔無灰塵；

（6）、房內裝飾物（如燈槽玻璃）無灰塵、無酒漬、污跡；

（7）、點歌系統(tǒng)及電器設備情節(jié)、無灰塵、無酒漬、污跡；

（8）、小皮凳和沙發(fā)光亮無酒漬、無污跡、沙發(fā)縫無碎屑；

（9）、桌面清潔無灰塵、無碎屑、無污跡；

（10）、包房內不銹鋼裝飾物、無污跡、無水漬（必須用干毛巾擦拭）；

（11）、玻璃臺面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭；背面無灰塵、無酒漬、污漬；

（12）、桌面擺設物品無缺口、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡；

（13）、機柜旁、機柜下和沙發(fā)下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡；

（14）、話筒無灰塵、無酒漬污跡；

（15）、空調桶內無積水，包房內無煙味、無異味；

（16）、地面無碎屑、無銹、無污痕；

（17）、房內地角線無污跡、無灰塵；

（18）、生日包房裝飾物及裝飾干花及時補充，經常整理；

（19）、臺面及房內擺設須整齊美觀。

2、營業(yè)中衛(wèi)生

在營業(yè)過程中，全體服務員應積極主動做好清臺工作，做到勤收（換）杯具、勤清潔，勤換煙灰缸，勤擺設，確保衛(wèi)生的`整潔，給客人營造一個清潔、放心娛樂的消費氛圍。具體要求如下：

（1）、桌面及房內設備擺放整齊不凌亂，并保持桌面、地面干燥無酒漬、無奶油、無果皮、無紙巾及殘留垃圾；

（2）、做到包房內不超過3個空瓶或拉罐，煙灰缸內不超過3個煙頭；

（3）、主動做好杯具的更換及空盤、空碟的清理工作。

（三）、衛(wèi)生間（包括洗手臺）

1、區(qū)域內燈具及其他設備設施完好；

2、屋頂、四周墻壁、通風口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡；

3、墻面、門面無污跡，鏡子光亮無水漬，無污跡；

4、地面干燥無碎屑，無水漬，皂液盒、抽紙盒無灰塵，不缺紙、不缺皂液，洗手盆光亮無水漬；

5、便槽、便池光亮無水漬，無異物，無異味，煙灰缸內不超過2個煙頭，紙籮需勤清理，干凈無異味；

6、洗手臺干燥無水漬，臺下無蜘蛛網，無灰塵，無污跡。

（四）、工程技術部

1、屋頂、四周墻壁、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡；

2、電器設備無浮塵，門窗無浮塵；

3、設備設施擺放整齊，網線、電源線排列整齊不零亂；

4、地面干燥，無碎屑，無污跡，室內無余留衛(wèi)生死角，確保衛(wèi)生整潔；

5、定期做好電器設備、線路的維護和室內的防潮工作。

（五）、倉庫

1、門窗上無浮塵；

2、地面干燥無碎屑，無水漬；

3、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡；

4、貨品擺放整齊有序，無浮塵，做到分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標志，有異味或易洗潮的食品應密封保存；

5、庫房類的進出貨品應勤進勤出，先進先出，定期做清倉檢查，防止食品過期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。

（六）、樓道、通道

1、區(qū)域內燈具及其他設備設施完好；扶欄無松動；

2、通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡；

3、墻面、墻面玻璃清潔無灰塵，無污跡指??；

4、地面光亮無水漬、無碎屑，無污跡；

5、地角線光亮無污跡；痰桶須保持清潔；

6、景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內無煙頭、無垃圾。

7、通道內飾物清潔無灰塵，金屬裝飾物和痰桶金屬部分無水漬（必須用干毛巾擦拭）；

8、通道鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。

（七）、酒吧、吧臺

1、物碼擺放：

嚴格按照物碼，非標識物碼嚴禁放置如因工作需要或現(xiàn)貼標識在日常工作中產生不便，應及時向經理請示進行更新，任何人不得擅自在未經允許情況下私自改動，如有物碼未按標識放置，則需進行快樂基金活動。

2、地面衛(wèi)生：

地面：包括死角及桌下，要清潔干凈，避免水跡和湯汁滴落產生濕滑死角地方不能出現(xiàn)垃圾碎屑及雜品盒。

地板：保持地板干凈，注意防水如有發(fā)現(xiàn)鼓起或開裂，時通知經理進行維修。

墻面：保持墻面的清潔，禁止涂鴉。

酒水架：保持酒水架潔凈無灰塵。

公共場所管理規(guī)章制度篇3

1、目的

為使公司車間衛(wèi)生管理工作有所遵循，建立并保持整潔的生產環(huán)境，特制定本管理制度。

2、范圍

本規(guī)定適用于公司生產車間的有關衛(wèi)生工作事宜。

3、職責

生產車間管理人員應認真實行本管理制度，保證生產車間的衛(wèi)生符合衛(wèi)生評定標準。

4、內容

4.1工作人員上崗前，應穿戴好工作服、發(fā)帽，頭發(fā)不能外露，并保持清潔整齊。

4.2嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。

4.3在生產過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的.元件必須撿起。

4.4在生產過程中好、壞物料必須分清楚，必須做上明顯標志，不能混料，分開放置。

4.5用于轉運物料的小車，使用完后必須放在指定的位置，以便他人使用。

4.6對閑置生產用具（如：夾頭、模具、電扇、螺絲刀、老虎鉗等），應放到到指定的區(qū)域或交回倉庫保管員放置。

4.7操作人員每日上崗前必須將機器設備及工作崗位清掃干凈，保證工序內的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔，工作臺面不得雜亂無章，不能堆放產品和廢品、生產配件或樣品須以明確的標識區(qū)分放置。

4.8下班時（或做完本工序后）應清理自己的工作臺面，做好設備的保養(yǎng)工作。打掃場地和設備衛(wèi)生并將所有的門窗、電源關閉。

4.8生產后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置，由相關清潔衛(wèi)生人員共同運出車間，不得遺留到第二天才清理。

4.10每周六下班前舉行衛(wèi)生大清掃，并進行統(tǒng)一的檢查評比。

每位員工有責任維護車間環(huán)境衛(wèi)生，讓我們大家一起努力，為做好車間環(huán)境衛(wèi)生加油！

公共場所管理規(guī)章制度篇4

第一章總則

第一條為了加強本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。

第二條本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運處理。

第三條凡在本單位工作的干部職工，均應遵守本制度。

第四條辦公室為環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門，負責全單位的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，各股室協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。

第五條應當加強有關環(huán)境衛(wèi)生科學知識的宣傳，提高干部職工的&39;環(huán)境衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習慣。

第六條專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應當認真履行職責，文明作業(yè)。辦公室負責監(jiān)督工作，任何人都應當尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動。

第二章公共區(qū)域的清掃與保潔

第七條單位公共區(qū)域（包括樓梯走廊、會議室、衛(wèi)生間等）的清掃與保潔及日常除“四害”工作，由辦公室負責聯(lián)系保潔員負責。

第八條各股室負責辦公室內的清掃與保潔，并實行“門前三包”的責任制管理。

第九條禁止在單位內部公共場地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛(wèi)生責任區(qū)內的垃圾掃入走廊或公共場地，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。

第十條衛(wèi)生間及其他公共衛(wèi)生設施，必須特別保持清潔，盡可能做到無異味、無污穢。定期對洗手間、廁所、垃圾桶等場所實施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。

第三章室內衛(wèi)生的管理

第十三條各股室環(huán)境衛(wèi)生由各股人員包干，各股股長負責，辦公室監(jiān)督檢查，單位領導組織臨時抽查。

第十四條室內應保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，室內無蜘蛛網、無雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。

第十五條室內不準隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。

第十六條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。

第四章廢棄物收運與管理

第十七條分布在單位公共區(qū)域內的垃圾桶每天都要處理。

第十八條各股室產生的垃圾、廢棄物，應當按照規(guī)定的地點、方式倒入垃圾桶內。配置給各股室的紙簍由各股室使用管理。

第五章獎罰措施

第十九條違反本制度規(guī)定，有下列行為之一者，責令其糾正違規(guī)行為，采取整改措施，并可視情節(jié)嚴重程度給予經濟處罰：

一．隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；

二．垃圾隨意棄置的；

三．不履行環(huán)境衛(wèi)生責任區(qū)清掃保潔義務、影響環(huán)境衛(wèi)生的。

第二十條單位每年度評比一名衛(wèi)生工作積極分子，獲得者給予一定的物質獎勵和精神鼓勵。

第二十一條本制度自頒布之日起執(zhí)行。

公共場所管理規(guī)章制度篇5

一、飯店、包間要保持整潔，餐具擺臺后或顧客就餐時不得清掃地面。餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的要回收。

二、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供食品確有感官性狀特別或可疑變質時，飯店服務人員應當立即撤換該食品，并同時告知有關備餐人員，備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應處理，確保供餐安全。

三、銷售直接入口食品要使用專用工具分別傳遞食品，專用工具要消毒后使用，定位存放。傳遞食品與收款應分開(專人、專用工具)，防止污染。

四、供顧客自取的.調味品，要符合食品安全所必需要的貯存和使用要求。

五、必須使用消毒后的餐飲具，未經消毒的餐飲具不得擺臺上桌。

六、設有充足的用餐者專用洗手設施，有符合要求的餐具保潔設施，提供的毛巾、餐巾等應符合食品安全要求。

七、端菜手指不接確食品，分餐工具不接確顧客，遞小毛巾用夾具，用后及時收回清洗消毒，用過的餐飲具及時撤回，并清洗臺面。

八、及時做好臺面、桌椅及地面的清掃工作，盛裝垃圾的容器應密閉，垃圾及時處理，做好“三防”工作，保持整潔衛(wèi)生。

九、餐飲服務提供者嚴格按照有關要求，收集處理廢棄油脂。

公共場所管理規(guī)章制度篇6

為加強本單位二次供水設施衛(wèi)生管理，更好地履行衛(wèi)生安全第一責任人的職責，保障顧客的身體健康安全，按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。

一、設施的日常運轉、保養(yǎng)、清洗、消毒、安全應由專人負責管理。

二、設施管理人員每年進行一次健康檢查和衛(wèi)生知識培訓。

三、二次供水水箱的清洗、消毒工具及設備必須專管專用。

四、設施必須加蓋加鎖以防范不安全隱患事故發(fā)生。

五、設施與飲水接觸表面必須保證外觀良好，光滑平整，所用防護涂料必須符合有關衛(wèi)生規(guī)范要求，不對飲用水水質造成影響。

六、無水箱水質消毒設施的場所,必須配置水質檢測余氯盒、專用飲用水消毒劑。每日測定水箱水質游離余氯含量并記錄。管網末捎水游離余氯不應低于0.05mg/l，測試記錄本必須保存以備檢查。

七、通過設施所供給的飲用水感官性狀不應對人體產生不良影響，不應含有危害人體健康的有毒有害物質，不引起腸道傳染病發(fā)生或流行。

八、每年應對二次供水用水箱進行1—2次全面清洗、消毒，設立清洗、消毒記錄，并對水質進行檢驗，及時發(fā)現(xiàn)和消除污染隱患，如發(fā)生事故應及時報告衛(wèi)生監(jiān)督部門。

九、水箱清洗、消毒應按照衛(wèi)生監(jiān)督部門的有關要求，按規(guī)范程序進行。