從抽象角度來看，制度可以被視為一種“共識知識的契約形式”，即一種基于共識和約定的社會契約。怎么寫出優(yōu)秀的幼兒園個人制度？這里給大家分享幼兒園個人制度，方便大家學(xué)習(xí)。

幼兒園個人制度篇1

1、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒一日生活作息制度。按教育要求帶領(lǐng)幼兒準(zhǔn)時參加早操、上課、游戲、用餐、戶外活動，不得隨便離開工作崗位，視線不離開幼兒，確保幼兒安全。

2、進(jìn)班之前必須做好充分的教學(xué)準(zhǔn)備工作。包括教具、玩具和其他用具以及場地安排、環(huán)境創(chuàng)設(shè)等。

3、進(jìn)班時精力集中，做到“人到心到”，不無故離開幼兒，不做與帶班無關(guān)的事，不接待親友、不離崗，不串崗，不怠崗，，不在幼兒面前吃零食。幼兒午睡時做好巡視，管理好每位幼兒的安全與冷暖。

4、樹立“一切為了孩子”的觀點，對幼兒做到關(guān)心、細(xì)心、耐心、童心，尊重幼兒個性差異，不偏愛，不歧視，不說反語，全心全意為幼兒服務(wù)，教養(yǎng)好每一位幼兒，使家長放心。

5、兩位搭班教師要團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相配合，形成一致的教育目標(biāo)，對班級的工作全面負(fù)責(zé)，做好各項記錄工作，按要求上交。

6、班級發(fā)生安全事故，帶班教師應(yīng)立即向園領(lǐng)導(dǎo)和安全工作小組匯報，并取得保健員的協(xié)助，視具體情況進(jìn)行處理，如屬失職事故，按事故大小追究責(zé)任，并嚴(yán)肅處理。

7、中午按時做好交接班工作，有交接班記錄，晚來接走的幼兒，要組織好幼兒活動。

8、不隨意調(diào)班,如有公、私事調(diào)班，須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,由領(lǐng)導(dǎo)通知。

9、全面關(guān)心幼兒的生活，注意幼兒頭發(fā)、手指甲、衣服等的整潔衛(wèi)生。注意天氣的變化，及時為幼兒增減衣物，做好幼兒衛(wèi)生保健工作。

10、教師按期接受各類班級工作的檢查及考核。

幼兒園個人制度篇2

在社會發(fā)展不斷提速的今天，制度起到的作用越來越大，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編收集整理的幼兒園飲水安全管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生飲用水衛(wèi)生，保障學(xué)生的飲水安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度：

一、認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和規(guī)范性文件，堅持滅“四害”等病媒生物防治的常規(guī)工作，確保我園師生的飲水安全。

二、幼兒園學(xué)生生活飲用水及自備水源，應(yīng)經(jīng)市疾控中心水源水質(zhì)檢測合格后，方可作為供水水源。加強(qiáng)對水源的防護(hù)，落實相應(yīng)的水源保護(hù)措施，水源50米以內(nèi)不許存在污染源。水井要設(shè)有井蓋，加固上鎖，設(shè)專人定時供水，二次供水蓄水池要加蓋、加鎖，溢水口要加設(shè)網(wǎng)罩。

三、對學(xué)校飲用水設(shè)施進(jìn)行必要的保養(yǎng)，以確保供水設(shè)施的完好正確使用。定時對飲水設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。學(xué)校的自來水供水蓄水池每學(xué)期至少進(jìn)行一次清洗，每年至少采水樣送市疾控中心檢測一次。師生的飲水機(jī)由供水方定期進(jìn)行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，并做好定期清洗消毒記錄。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關(guān)規(guī)定。經(jīng)常觀察飲水機(jī)設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生和水質(zhì)情況，及時消除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。

四、從事二次供水蓄水池和飲水機(jī)清洗消毒人員應(yīng)有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規(guī)程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。

五、師生直接飲用的桶裝水必須是標(biāo)有生產(chǎn)日期和QS認(rèn)證標(biāo)志的，并每月向供水放索取檢驗報告，以確保廣大師生用上安全、放心的純凈水。

六、學(xué)校在校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告欄，告知學(xué)生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質(zhì)污染或不明原因水質(zhì)突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時，學(xué)校必須立即采取應(yīng)急措施，及時報告衛(wèi)生及教育部門。

七、注意安全、節(jié)約用電。當(dāng)天工作學(xué)習(xí)結(jié)束后必須關(guān)掉房間所有電源，包括飲水機(jī)電源。嚴(yán)禁學(xué)生自行拆卸飲水機(jī)，如有故障及時到總務(wù)處更換。

八、鍋爐房供水設(shè)備每學(xué)期使用前必須進(jìn)行排污、清洗。鍋爐房提供師生飲用的開水須保證大道100℃。提供給學(xué)生和幼兒直接飲用的開水應(yīng)降溫到60℃-70℃后存入保溫桶，確保學(xué)生和幼兒安全。

九、食堂人員每月進(jìn)行一次健康檢查，凡患有痢疾、傷寒、病毒型肝炎、活動性肺結(jié)核以及化膿性、滲出性皮膚病，不得從事飲食工作。

十、學(xué)校應(yīng)制定飲水突發(fā)污染事件的應(yīng)急處理方案，并自覺接受當(dāng)?shù)厣铒嬘盟l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

幼兒園個人制度篇3

園務(wù)會議制度

一、成立園務(wù)委員會，成員由園領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、保育員代表、保健醫(yī)生、后勤代表及家長代表組成。

二、每月召開一次，重大問題集體討論、決策，保證民主管理。

三、園務(wù)會議內(nèi)容包括：

1、全園工作計劃的制訂與總結(jié)。

2、研究貫徹執(zhí)行上級各項工作任務(wù)。

3、規(guī)章制度的修改、補(bǔ)充及廢除。

4、研究幼兒園工作中的重要問題，探討解決方法。

5、分析研究家長對幼兒園工作的意見與建議。

6、征求幼兒園管理工作的意見。

備課、聽課制度

1、教師必須認(rèn)真學(xué)習(xí)《幼兒園工作規(guī)程》和《幼兒園教育綱要》，以《規(guī)程》和《綱要》為依據(jù)，研究制訂好各類教育教學(xué)計劃。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)教育理論知識，不斷吸收新的信息，指導(dǎo)運(yùn)用于備課。

3、深入鉆研教材，結(jié)合本班幼兒年齡特點和實際發(fā)展水平備好課，突出重點，突破難點。

4、按時按質(zhì)制訂好系列計劃，如：學(xué)期計劃、月計劃、周計劃、日計劃、課時計劃、游戲計劃等，每周寫一篇以上的觀察筆記和教育筆記。每周星期五上午準(zhǔn)時將下周計劃和筆記交園領(lǐng)導(dǎo)審閱。

5、備課時間除做案頭工作外，還必須制作教育活動所需的各種教具、學(xué)具，準(zhǔn)備提供各種玩具、材料。

6、堅持集體備課與個人備課相結(jié)合。主班教師每天下午準(zhǔn)時來備課室備課，配班教師每日上午準(zhǔn)時來備課室備課，不得遲到。

7、備課時不得外出或閑談，不做與備課無關(guān)的事情。需要外出時需向園領(lǐng)導(dǎo)請假，經(jīng)同意后，方可外出。

8、鼓勵改革、創(chuàng)新，每學(xué)期進(jìn)行一次評比，對設(shè)計新穎、富有創(chuàng)造性的計劃、筆記、教案、教育活動設(shè)計等予以獎勵。

9、組織相互聽課、相互學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，每學(xué)期組織相互聽課不少于20次，并認(rèn)真做好記錄和評議工作。

十、園長每學(xué)期必須有針對性地下班聽課40次以上，保教主任下班聽課80次以上，做好聽課記錄，及時進(jìn)行評議，肯定成績，找出差距，提出建議和希望。

教研制度

1、成立教研組，訂立科研計劃，按照計劃定期開展教學(xué)研究活動。

2、每學(xué)期組織群眾性的教學(xué)觀摩和教學(xué)研究活動，鼓勵創(chuàng)新，觀摩后，組織討論、評議、評分，并作為教師業(yè)務(wù)考核內(nèi)容存檔。

3、定期進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，經(jīng)常開展學(xué)術(shù)研究講座，定期組織教師、保育員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。

4、每學(xué)期初各班要根據(jù)班上工作實際，寫出教學(xué)科研計劃及實施方案，期末寫出專題總結(jié)或經(jīng)驗論文等，在園內(nèi)進(jìn)行交流、評比。

5、每學(xué)期期末，對各班進(jìn)行教育質(zhì)量檢查和班級工作評估，開展評選優(yōu)秀班級活動。

6、積極參加各級教育領(lǐng)導(dǎo)部門組織的各種教研活動。

7、對生及市級、國家級刊物上發(fā)展或參加市以上交流的經(jīng)驗論文、實驗報告等，給予建立獎勵。

8、每年組織保教人員到其他幼兒園參觀學(xué)習(xí)一次，開闊視野、取長補(bǔ)短。

值班制度

1、節(jié)假日值班(包括平時值夜班)，值班人員必須準(zhǔn)時交接班，不得無故缺席、遲到或早退。

2、值班時要提高警惕、堅守崗位、按時巡視，發(fā)現(xiàn)問題要及時向有關(guān)部門報告，若一般情況必須在值班記錄簿上做好記錄。

3、對個別離園較晚的幼兒，要保證幼兒情緒穩(wěn)定和安全，并做好和家長的聯(lián)系工作。

4、值班時由于特殊情況需要調(diào)班，必須請示領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后方可調(diào)班。

5、值班期間要做好來電、來信、來訪的接待和記錄工作。

安全保衛(wèi)制度

1、全園教職工應(yīng)堅守崗位，高度負(fù)責(zé)，保證幼兒身邊有人，隨時清點人數(shù)，嚴(yán)防幼兒走失。

2、加強(qiáng)對幼兒的常規(guī)教育，培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣，隨時檢查幼兒鞋帶、衣物，發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時處理解決。向幼兒進(jìn)行安全教育，加強(qiáng)自我保護(hù)意識，提高自我保護(hù)能力。教會幼兒知道幼兒園的名稱、家庭地址、父母姓名等，防止意外事故發(fā)生。

3、帶幼兒外出活動，必須請示領(lǐng)導(dǎo)，選好安全場地，有組織有紀(jì)律地進(jìn)行。并隨時清點人數(shù)，走路時注意不離隊、不掉隊。

4、外來人員必須登記后經(jīng)允許方能入園，一般情況當(dāng)班老師不能會客和接電話，建立健全幼兒接送制度，不準(zhǔn)陌生人來園接幼兒，防止冒領(lǐng)。

5、車輛必須停在指定區(qū)域，嚴(yán)禁進(jìn)入幼兒活動場所或停放在走道上。

6、一切不安全用品、藥品必須由專人妥善保管，熱水、熱湯應(yīng)放置適當(dāng)位置，電器設(shè)備應(yīng)安裝合理，嚴(yán)防中毒、燙傷、觸電等事故的發(fā)生。

7、做好防火、防盜工作，下班后應(yīng)關(guān)好門窗，做好巡視工作，安排好節(jié)假日值班人員，切實做好保衛(wèi)工作。

8、全體教職工應(yīng)自覺遵守門衛(wèi)制度，住園教職工應(yīng)協(xié)助做好保衛(wèi)工作。

9、要注意房屋、場地、家具、玩具、用具的安全，定期進(jìn)行檢查維修，避免砸傷、摔傷等事故發(fā)生。

10、當(dāng)班人員必須及時向園領(lǐng)導(dǎo)匯報并送醫(yī)院治療，并及時通知家長，寫出事故發(fā)生情況報告，根據(jù)情節(jié)輕重，給予當(dāng)事人相應(yīng)處理。

交接班制度

1、為保證保教工作的順利進(jìn)行，各班教師、保育員必須認(rèn)真做好交接班工作，認(rèn)真填寫交接記錄本，建立每月一次班會制度，經(jīng)常交流本班情況，采取切實可行、有效的措施，搞好保教工作。

2、當(dāng)班老師應(yīng)及時認(rèn)真完成當(dāng)班的各項任務(wù)，并對幼兒的健康、學(xué)習(xí)等情況做好記錄。對當(dāng)班時所發(fā)生的問題妥善處理，如需要遺留下解決的問題(如意外事故、摔傷、病兒等)，應(yīng)向接班老師做好口頭、書面交代，以免發(fā)生意外。

3、接班老師應(yīng)首先清點幼兒人數(shù)，及時、仔細(xì)查看交接班記錄本，掌握上一班幼兒情況，對遺留問題做好妥善安排處理。如因交接手續(xù)不清引起的事故，則追究當(dāng)事人的責(zé)任。

4、交接班記錄本每學(xué)期末應(yīng)上交給園領(lǐng)導(dǎo)，平時要隨時抽查。

門衛(wèi)制度

一、按照規(guī)定的時間，及時開、關(guān)園門。

二、外來人員必須登記后經(jīng)允許方能入園。參觀來訪人員須出示介紹信或有關(guān)證件。

三、嚴(yán)禁外來機(jī)動車輛進(jìn)入幼兒園。園屬車輛必須停放在指定地點。

四、加強(qiáng)節(jié)假日值班保衛(wèi)工作，安排好值班人員，并認(rèn)真做好值班記錄。

五、外來人員不能在園留宿，特殊情況需經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

六、門衛(wèi)人員必須監(jiān)守崗位，切實做好安全保衛(wèi)工作。幼兒接送時間，認(rèn)真做好接待工作，嚴(yán)防幼兒走失。

教職工培訓(xùn)制度

1、教職工要積極進(jìn)行自我培訓(xùn)、自我提高，形成在某一方面的突出特長。鼓勵教職工利用業(yè)余時間進(jìn)修或?qū)W習(xí)。

2、提倡互幫、互學(xué)，有經(jīng)驗的教職工要對青年教師進(jìn)行傳、幫、帶。有計劃的對保教人員進(jìn)行英語、音樂、舞蹈、美術(shù)等方面的培訓(xùn)。

3、堅持走出去和請進(jìn)來的方針，每學(xué)期邀請專家或同行來園講學(xué)或交流。每學(xué)期組織一次外出參觀學(xué)習(xí)活動。并根據(jù)需要有計劃的派送教師外出學(xué)習(xí)。

4、堅持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度，有計劃的安排業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)內(nèi)容，使全體教職工不斷獲得新的信息，了解幼教發(fā)展動態(tài)。

5、每學(xué)期各部門進(jìn)行一次崗位技能競賽，表揚(yáng)先進(jìn)，推廣經(jīng)驗。

幼兒園個人制度篇4

為規(guī)范餐飲服務(wù)食品用設(shè)備、設(shè)施管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度、

一、食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局設(shè)備、設(shè)施，防止在操作中產(chǎn)生交叉污染、

二、配備與食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施、主要設(shè)施應(yīng)易于維修和清潔、

三、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件、加工與用餐場所(所有出入口)，設(shè)置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，木門下端設(shè)金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網(wǎng)罩;距地面2m高度可設(shè)置滅蠅設(shè)施、

四、配置方便使用的從業(yè)人員洗手設(shè)施，附近設(shè)有相應(yīng)清洗、消毒用品、干手設(shè)施和洗手消毒方法標(biāo)示、宜采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)或可自動關(guān)閉的開關(guān)、

五、食品處理區(qū)應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施，保持良好通風(fēng)，及時排除潮濕和污濁空氣、

六、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉、食品接觸面原則上不得使用木質(zhì)材料，必須使用木質(zhì)材料的工具，應(yīng)保證不會對食品產(chǎn)生污染、

七、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應(yīng)分開定位存放使用，并有明顯標(biāo)識、

八、貯存、運(yùn)輸食品，應(yīng)具有符合保證食品安全所需要求的`設(shè)備、設(shè)施，配備專用車輛和密閉容器，遠(yuǎn)程運(yùn)輸食品須使用符合要求的專用封閉式冷藏(保溫)車、每次使用前應(yīng)進(jìn)行有效的清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸、

九、應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施，校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用、

十、用于食品加工操作的設(shè)備、設(shè)施不得用作與食品加工無關(guān)的用途、

幼兒園個人制度篇5

第一條為確保《中華人民共和國食品安全法》及其相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、政策及國家和我市食品安全工作的各項部署落到實處，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)和《鞍山市食品安全委員會工作規(guī)則》，制定本制度。

第二條本制度所稱的食品安全工作檢查是對食品安全工作進(jìn)行評議考核的重要方法，是指各級食品安全委員會(以下簡稱食安委)聘用食品安全工作檢查員和食品安全工作助理檢查員依據(jù)年度食品安全工作檢查計劃，對區(qū)域內(nèi)食品安全工作情況進(jìn)行的檢查。

第三條各級食安委領(lǐng)導(dǎo)食品安全檢查工作，各級食品安全委員會辦公室(以下簡稱食安辦)具體負(fù)責(zé)食品安全檢查工作，制定年度檢查工作計劃，由聘任的食品安全工作檢查員和助理檢查員實施。

第四條縣(市)、區(qū)級及以上食安委聘任食品安全工作檢查員，對區(qū)域內(nèi)食品安全工作進(jìn)行檢查;縣(市)、區(qū)食安委在鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、村(居委會)聘任食品安全工作助理檢查員，協(xié)助對區(qū)域內(nèi)的食品安全工作進(jìn)行檢查。應(yīng)確保在村民組(居住小區(qū))中有一名以上食品安全工作檢查員或助理檢查員。具體情況由各級食品安全委確定。

第五條各級食品安全工作檢查員和食品安全工作助理檢查員由市食安委統(tǒng)一制作聘書，統(tǒng)一編號。聘書標(biāo)注檢查區(qū)域及檢查工作范圍。

第六條食品安全工作檢查員應(yīng)當(dāng)具備以下條件：

(一)關(guān)心食品安全工作;

(二)遵章守法，具有良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德;

(三)掌握一定的食品安全監(jiān)督管理相關(guān)專業(yè)和法律知識;

(四)經(jīng)過食品安全檢查崗位培訓(xùn)，并考試合格。

食品安全助理檢查員應(yīng)當(dāng)具備以下條件：

(一)關(guān)心食品安全工作;

(二)遵章守法，具有良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德;

(三)經(jīng)過食品安全檢查工作培訓(xùn)，并考試合格。

第七條食品安全工作檢查員和食品安全工作助理檢查員的培訓(xùn)和資格考試內(nèi)容由市食安辦統(tǒng)一確定，各縣(市)、區(qū)分別落實。聘任人員的管理采取“誰聘任，誰負(fù)責(zé)”的原則，聘任人員的有關(guān)情況要向上級食品安全辦備案。

第八條食品安全工作檢查員和助理檢查員的權(quán)利：

(一)接受食品安全相關(guān)法律、法規(guī)及專業(yè)知識等方面的培訓(xùn);

(二)正常工作檢查活動和人身安全應(yīng)受到保護(hù)，任何人不得干涉、阻撓和侵犯;

(三)受到表彰或獎勵。

第九條各級食安辦定期對所聘任的食品安全工作檢查員和助理檢查員的業(yè)務(wù)水平、法律知識和工作情況進(jìn)行考核。有下列情況之一者，可建議原聘任機(jī)關(guān)解聘：

(一)考核不合格的人員;

(二)不接受指定的業(yè)務(wù)培訓(xùn)或培訓(xùn)考試不合格的人員;

(三)在食品安全檢查工作中，有違法違紀(jì)行為的人員。

第十條食品安全檢查工作內(nèi)容分為食品安全工作檢查員檢查和食品安全工作助理檢查員檢查兩部分。

食品安全工作檢查員檢查內(nèi)容：

(一)按照《鞍山市食品安全工作基本標(biāo)準(zhǔn)》的要求，檢查相關(guān)工作的完成情況;

(二)對區(qū)域內(nèi)食品安全工作的滿意度進(jìn)行調(diào)查和評估;

(三)對食品安全助理檢查員的工作進(jìn)行指導(dǎo);

(四)各級食品安全委要求檢查的其他內(nèi)容。

食品安全工作助理檢查員檢查內(nèi)容：

(一)本區(qū)域落實《鞍山市食品安全工作基本標(biāo)準(zhǔn)》的情況;

(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的資質(zhì)情況、食品安全管理制度落實情況、環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求;

(三)區(qū)域內(nèi)食品安全投訴舉報方式和相關(guān)渠道設(shè)置落實情況;

(四)對區(qū)域內(nèi)食品安全工作的滿意度進(jìn)行了解;

(五)各級食安委要求檢查的其他內(nèi)容。

第十一條食品安全工作檢查方式主要采取明查和暗訪的方式。

(一)明查時，應(yīng)出示聘書，進(jìn)行檢查告知，檢查內(nèi)容要有記錄，并及時上報本級和上級食安辦。

(二)暗訪時，暗訪的檢查內(nèi)容要有檢查記錄，并及時上報本級和上級食安辦。

食品安全檢查員和助理檢查員也可以通過隨機(jī)抽查問卷、走訪管理相對人和業(yè)務(wù)測試等各種方式了解民情民意，保障食品安全檢查工作順利開展。

第十二條各級食安辦應(yīng)將食品安全工作的檢查結(jié)果上報同級人民政府和上級食安辦，并在區(qū)域內(nèi)予以通報。各級食安委應(yīng)將食品安全工作的檢查結(jié)果作為考核評價一個區(qū)域食品安全工作的指標(biāo)。

第十三條各級食安辦應(yīng)將本制度告知區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及相關(guān)部門。

幼兒園個人制度篇6

１、餐廳衛(wèi)生管理由各校膳管組織負(fù)責(zé)實施。

２、餐廳炊管人員要提高衛(wèi)生意識，應(yīng)知應(yīng)會衛(wèi)生常識。

３、餐廳采購膳管會應(yīng)作出明確規(guī)定，防止變質(zhì)、過期食品和有毒食品進(jìn)入，防止食物中毒。

４、飯桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

５、食品衛(wèi)生做到三防、四隔離。三防：防塵、防蠅、防腐；四隔離：生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與天然冰隔離、食品與藥品隔離。

６、炊事員個人衛(wèi)生：上班穿工作服，有健康證并驗訖，操作時不吸煙，做到四勤（勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服）。

７、廚房餐廳衛(wèi)生要求：無積塵蛛網(wǎng)，無殘渣、剩飯，物品用具整潔，放置整齊。有消毒器具和藥品。

８、餐廳四周衛(wèi)生包干區(qū)，經(jīng)常打掃，保持清潔。

９、倉庫管理衛(wèi)生要求：室內(nèi)清潔，物品存放整齊，離墻墊高，嚴(yán)防糧食、蔬菜和其他食物蟲咬、鼠吃和腐爛變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生，做好滅鼠除蟲工作。

１０、膳管會要隨時抽查餐廳的衛(wèi)生工作，學(xué)校每年為炊事員體檢一次。

１１、逐步改善衛(wèi)生設(shè)施，添置衛(wèi)生設(shè)備。

１２、餐廳衛(wèi)生管理與炊管人員的年度考核掛鉤。

幼兒園個人制度篇7

為保證幼兒獲得全面、合理、充足的營養(yǎng)，滿足生長發(fā)育的要求，讓幼兒健康成長，合理組織幼兒膳食，加強(qiáng)營養(yǎng)管理。為此，幼兒園應(yīng)專門成立了由園長、副園長、營養(yǎng)師、炊事員及家長代表組成的伙委會。依據(jù)幼兒的膳食搭配原則共同制定了以下營養(yǎng)管理制度：

一、根據(jù)幼兒的年齡特點和季節(jié)變化，依據(jù)膳食搭配原則，科學(xué)、合理的制定營養(yǎng)代量食譜，每餐至少有一葷一素一湯，主食要豐富多樣。

二、每周更換幼兒營養(yǎng)代量食譜，并及時向家長分布。

三、幼兒膳食營養(yǎng)要全面、均衡、合理。

四、切實按制定的幼兒營養(yǎng)代量食譜實施，不得流于形式。

五、每季度進(jìn)行一次營養(yǎng)調(diào)查統(tǒng)計。根據(jù)統(tǒng)計分析情況調(diào)整幼兒代量食譜，保證幼兒的營養(yǎng)需求，將營養(yǎng)統(tǒng)計、分析等資料存檔保留。

六、準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量投放主、副食，保證幼兒的進(jìn)食量和營養(yǎng)量，不吃隔日剩飯菜。

七、合理的采購食品，科學(xué)、合理的烹調(diào)，制作色、香、味、形俱全、花色新穎、豐富多樣的飯菜，確保營養(yǎng)膳食質(zhì)量。

嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，確保幼兒營養(yǎng)膳食的衛(wèi)生、安全。