餐飲營銷經(jīng)理工作職責(zé)篇1

1.制定并組織實(shí)施餐飲部的一切業(yè)務(wù)經(jīng)營計(jì)劃。

2.監(jiān)督、推行本部門的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度。

3.考核直接下級(jí)部門經(jīng)理及主管的品行業(yè)績并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn)。

4.參加酒店部門經(jīng)理協(xié)調(diào)工作會(huì)議。

5.定期招開本部門的例會(huì)，成本控制會(huì)議和預(yù)算會(huì)議。

6.檢查所屬部門的經(jīng)營情況，信息反饋和一切安全、衛(wèi)生和服務(wù)工作。

7.制訂和改進(jìn)各項(xiàng)經(jīng)營，管理的新計(jì)劃、新措施。

8.熟悉本酒店的主要目標(biāo)市場，了解消費(fèi)者的餐飲需求，并有針對(duì)性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。

9.與廚師長一起，進(jìn)行固定菜單和變動(dòng)菜單的.籌劃與設(shè)計(jì)不斷推出新的菜肴品種。

10.對(duì)餐飲采購、驗(yàn)收和儲(chǔ)存進(jìn)行管理與控制，降低成本減少浪費(fèi)。

11.督促總廚對(duì)廚房生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)管理，健全廚房組織，合理進(jìn)行布局，保證菜肴質(zhì)量，減少生產(chǎn)中的浪費(fèi)，調(diào)動(dòng)廚房工作人員的積極性。

12.加強(qiáng)餐飲廳的日常管理，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)餐廳經(jīng)理的管理督導(dǎo)水平。

13.促進(jìn)宴會(huì)銷售，加強(qiáng)宴會(huì)組織與管理，提高宴會(huì)服務(wù)質(zhì)量。

14.每周與廚師長、采購員一起巡視市場，檢查儲(chǔ)藏室，冷庫等，了解存貨和市場行情。

15.每周召開餐飲成本分析會(huì)議，審查菜肴和酒水的成本情況。

16.制定餐飲推銷，促銷計(jì)劃擴(kuò)大餐飲銷售渠道，提高餐飲銷售量。

17.發(fā)揮全體員工的積極性，監(jiān)督本部門培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，實(shí)施有效的激勵(lì)手段。

餐飲營銷經(jīng)理工作職責(zé)篇2

1、管理華南區(qū)的餐飲客戶的日常溝通，發(fā)展和維護(hù)與客戶的.良好業(yè)務(wù)關(guān)系，有一定的餐飲客戶資源;

2、負(fù)責(zé)華南區(qū)餐飲客戶的開發(fā)與維戶;

3、對(duì)潛在客戶進(jìn)行定期跟蹤，定期提交銷售進(jìn)度報(bào)告，完成銷售目標(biāo);

4、制定市場銷售目標(biāo)和銷售計(jì)劃;

5、配合銷售團(tuán)隊(duì)，完成銷售目標(biāo);

6、響應(yīng)客戶要求，接受客戶投訴，為客戶解決問題

餐飲營銷經(jīng)理工作職責(zé)篇3

1、維護(hù)公司網(wǎng)絡(luò)端口，及時(shí)回復(fù)客戶信息;

2、了解客戶租賃需求，匹配推薦合適房源;

3、邀約客戶實(shí)地看房/使用線上VR看房，協(xié)助客戶完成交易;

買賣方向：

1、通過公司提供的營銷工具及網(wǎng)絡(luò)渠道，獲取潛在的購房客戶;

2、根據(jù)客戶需要，為客戶提供房源及優(yōu)質(zhì)的看房體驗(yàn);

3、按客戶需求定制購買方案及貸款金融產(chǎn)品;

4、負(fù)責(zé)公司房源開發(fā)與維護(hù)，并與業(yè)主建立良好的`業(yè)務(wù)協(xié)作關(guān)系;

5、促成買賣雙方交易達(dá)成，協(xié)助雙方合同簽署、辦理貸款過戶等工作。

餐飲營銷經(jīng)理工作職責(zé)篇4

1、主要負(fù)責(zé)區(qū)域公司的日常管理及銷售工作，根據(jù)公司總體戰(zhàn)略規(guī)劃，制定銷售策略及業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo);

2、對(duì)區(qū)域內(nèi)市場進(jìn)行調(diào)研，市場信息收集，及時(shí)了解同行業(yè)產(chǎn)品市場變化情況，定期向總公司提供所轄區(qū)域的市場狀況信息;

3、定期分析所屬項(xiàng)目各商務(wù)階段情況，調(diào)整業(yè)務(wù)工作計(jì)劃;

4、書面形式準(zhǔn)確描述客戶需求，編寫項(xiàng)目合同，并對(duì)項(xiàng)目合同的&39;關(guān)鍵環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)。

餐飲營銷經(jīng)理工作職責(zé)篇5

1.依據(jù)公司銷售政策帶領(lǐng)銷售團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的銷售目標(biāo);

2.管理負(fù)責(zé)區(qū)域的銷售運(yùn)作，開拓銷售渠道，規(guī)范銷售流程等;

3.對(duì)于重點(diǎn)項(xiàng)目、市場及客戶進(jìn)行開發(fā)、維護(hù)和管理，并對(duì)重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行直接跟蹤，確保項(xiàng)目的成功;

4.根據(jù)公司銷售目標(biāo)，制定部門銷售計(jì)劃、項(xiàng)目追蹤計(jì)劃、收款計(jì)劃、銷售費(fèi)用預(yù)算及實(shí)施策略等;

5.負(fù)責(zé)市場、競爭對(duì)手動(dòng)態(tài)的`收集反饋和分析應(yīng)對(duì)工作;

6.給予銷售人員及時(shí)有效的指導(dǎo)和在崗培訓(xùn);

7.上級(jí)交辦的其它事務(wù)性工作。

餐飲營銷經(jīng)理工作職責(zé)篇6

1、執(zhí)行執(zhí)行的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作.

2、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)展.

3、負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配，班次安排和員工的考勤，考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時(shí)間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗，有人，有服務(wù).

4、堅(jiān)持讓客人完全滿意的.服務(wù)宗旨，合理組織人力，實(shí)行規(guī)范服務(wù)，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平并深入開展學(xué)先進(jìn)找差距活動(dòng).

5、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì).

6、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和費(fèi)用，做好財(cái)產(chǎn)物料三級(jí)帳和物料用品的領(lǐng)用，保管及耗用報(bào)損工作.

7、建立良好的協(xié)作關(guān)系，溝通與廚房的聯(lián)系，協(xié)調(diào)進(jìn)行工作.并以市場為導(dǎo)向做好市場調(diào)查研究，不斷提高餐廳促銷措施.

8、了解掌握廚房貨源情況及供餐，組織和布置積極做好各種菜點(diǎn)和酒水的推銷工作.

9、堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場的管理，檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作，確保安全，優(yōu)質(zhì)，高效.

10、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔，完好，有效，及時(shí)報(bào)修和提出更新添置意見.

11、負(fù)責(zé)處理客人對(duì)餐廳服務(wù)工作的意見，建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作.

12、了解和掌握員工的思想狀況，做好思想政治工作，抓好班組文明建設(shè).

餐飲營銷經(jīng)理工作職責(zé)篇7

1、按時(shí)點(diǎn)到，自檢儀表儀容；

2、認(rèn)真清理區(qū)域衛(wèi)生；

3、負(fù)責(zé)協(xié)助款臺(tái)的酒水員搬運(yùn)酒水；

4、準(zhǔn)時(shí)立崗；

5、幫助服務(wù)員做輔助服務(wù)，例如：取茶水、酒水、跑單等；

6、餐中隨時(shí)巡視區(qū)域內(nèi)的&39;衛(wèi)生情況，及時(shí)處理；

7、把空酒瓶、空盤等及時(shí)撤下，送到洗碗間；

8、客人走后及時(shí)收各餐臺(tái)的餐具、雜物等；

9、每餐將所有餐具收回，并將垃圾倒掉后下班。

餐飲營銷經(jīng)理工作職責(zé)篇8

【崗位職責(zé)】

1、負(fù)責(zé)制定招商策略及執(zhí)行計(jì)劃；

2、負(fù)責(zé)主動(dòng)挖掘目標(biāo)客戶，進(jìn)行各種招商談判，帶領(lǐng)招商團(tuán)隊(duì)完成既定招商任務(wù)；

3、負(fù)責(zé)公司相關(guān)招商會(huì)的籌備、執(zhí)行實(shí)施；

4、負(fù)責(zé)對(duì)潛在加盟商開展咨詢、跟蹤、洽談與簽約工作；

5、負(fù)責(zé)開發(fā)后的&39;加盟商開店輔助工作，協(xié)助客戶盡快落實(shí)開店目標(biāo)；

6、負(fù)責(zé)執(zhí)行和把關(guān)開店標(biāo)準(zhǔn)、圖紙下單和跟蹤、渠道糾紛與投訴處理等開店后續(xù)工作；

7、負(fù)責(zé)記錄客戶檔案、整理客戶資料、客戶定期走訪、回訪客戶等；

8、負(fù)責(zé)調(diào)查市場動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整品牌，優(yōu)化品牌結(jié)構(gòu)；

9、協(xié)助品牌商做好品牌宣傳活動(dòng)；

10、負(fù)責(zé)下屬人員日常工作及業(yè)務(wù)的管理、指揮、監(jiān)督、檢查和落實(shí)。

【任職要求】

1、23-35歲，大專以上學(xué)歷，2年以上招商工作經(jīng)驗(yàn)，有品牌資源及成功案例；

2、熟悉招商洽談各步驟流程工作，具備招商管理、計(jì)劃執(zhí)行、流程指導(dǎo)及監(jiān)控能力；

3、熟悉商鋪的市場運(yùn)作及營銷推廣方式；

4、具有抗壓能力，具備較高的人際溝通和談判技巧；

5、具有良好的市場洞察力、市場分析能力、和團(tuán)隊(duì)精神，責(zé)任心強(qiáng)，客戶關(guān)系良好；

6、有較強(qiáng)的組織管理能力；

7、誠實(shí)守信，勤奮敬業(yè)。

【福利待遇】

1、薪資福利：以面談為主；

2、免費(fèi)提供食宿；

3、享有國家法定假日；

4、享有交通、話費(fèi)津貼；

5、五險(xiǎn)一金：公司可為員工購買五險(xiǎn)一金。

【工作地點(diǎn)】

湖南省岳陽市平江縣安定鎮(zhèn)亞馬遜水上樂園

餐飲營銷經(jīng)理工作職責(zé)篇9

1、開發(fā)、管理客戶和代理商以便完成年度新梯銷售計(jì)劃，擴(kuò)大市場份額。

2、收集所負(fù)責(zé)銷售區(qū)域內(nèi)市場信息并及時(shí)反饋給公司以便公司調(diào)整銷售產(chǎn)品策略，取得市場競爭優(yōu)勢(shì)。

3、發(fā)展并維護(hù)與業(yè)主、建筑設(shè)計(jì)師、工程估算師、工程承包商等職能部門的良好工作關(guān)系，挖掘和尋求潛在的市場商機(jī)。

4、宣傳介紹公司以及公司系列產(chǎn)品的功能及特性，提高品牌知名度。

5、負(fù)責(zé)電梯安裝要求的確定、評(píng)審和顧客溝通管理，保證合同的準(zhǔn)確率，提高客戶滿意度。

6、提供準(zhǔn)確的&39;市場預(yù)測(cè)以便公司合理調(diào)配資源，提高客戶滿意度。

7、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備標(biāo)書、報(bào)價(jià)書、銷售合同以及相關(guān)招投標(biāo)所需文件，并獨(dú)立負(fù)責(zé)商務(wù)談判，提高簽單的成功率。

8、負(fù)責(zé)跟蹤收款、訂貨、發(fā)貨及安裝等環(huán)節(jié)，保證訂單的順利執(zhí)行，提高客戶滿意度。

9、做好與本公司服務(wù)銷售、銷售工程、合同管理、財(cái)務(wù)部、工程部有關(guān)人員的溝通協(xié)調(diào)工作，保證訂單的順利執(zhí)行，提高客戶滿意度。

10、負(fù)責(zé)銷售服務(wù)顧客滿意跟蹤、測(cè)量和分析，提供改善建議。

11、在上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)下完成質(zhì)量安全工作。

餐飲營銷經(jīng)理工作職責(zé)篇10

1、制定餐飲渠道銷售策略，完成銷售任務(wù)目標(biāo)

2、開拓餐飲渠道客戶、制定有效合作方案

3、提供餐飲渠道服務(wù)，完成公司產(chǎn)品宣傳、銷售工作

4、根據(jù)情況組織活動(dòng)完成銷售推廣工作

5、協(xié)調(diào)訂單、配送工作

6、領(lǐng)導(dǎo)交辦其他事宜

餐飲營銷經(jīng)理工作職責(zé)篇11

1、負(fù)責(zé)制定餐飲部營銷計(jì)劃、長短期經(jīng)營預(yù)算，帶領(lǐng)全體員工積極完成和超額完成經(jīng)營指標(biāo)。

2、主持建立和完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實(shí)施。

3、定期深入各部門聽取匯報(bào)并檢查工作情況，控制餐飲部各項(xiàng)收支，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購和盤點(diǎn)工作，進(jìn)行有效的成本控制。

4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施，出色的完成各項(xiàng)工作，進(jìn)行有效的`成本控制。

5、定期同餐飲部副經(jīng)理、行政總廚研究新菜點(diǎn)，推出新菜單并有針對(duì)性地進(jìn)行各項(xiàng)促銷活動(dòng)。

6、負(fù)責(zé)下屬部門負(fù)責(zé)人的任用及其管理工作的日常督導(dǎo)，定期對(duì)下屬進(jìn)行績效評(píng)估。

7、組織和實(shí)施餐飲部員工的服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)，為飯店樹立良好的形象和聲譽(yù)。

8、建立良好的對(duì)客關(guān)系，主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲的意見和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。

9、重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認(rèn)真貫徹實(shí)施“食品衛(wèi)生法”，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。

10、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。

11、參加每日總經(jīng)理工作例會(huì)，主持每日餐飲部例會(huì)，保證飯店的工作指令得到有效的執(zhí)行。

12、完成總經(jīng)理交給的其他工作。

餐飲營銷經(jīng)理工作職責(zé)篇12

1、對(duì)行政總廚、各餐廳主管、各出品部門進(jìn)行考勤、考績。根據(jù)他們管理的情況，有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或批評(píng)、獎(jiǎng)勵(lì)和處罰。

2、有向總經(jīng)理建議任免上述管理干部，有權(quán)任免領(lǐng)班以上管理人員。

3、根據(jù)本部門的.實(shí)際情況和工作需要，有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)下屬工作。

4、有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作和生產(chǎn)任務(wù)，向他們發(fā)指示有權(quán)處理餐飲部內(nèi)部的一切日常業(yè)務(wù)和工作。

餐飲營銷經(jīng)理工作職責(zé)篇13

1、負(fù)責(zé)華東區(qū)域餐飲渠道銷售工作

2、3年以上餐飲渠道銷售工作經(jīng)驗(yàn)，年齡28-35為宜，熟悉餐飲渠道經(jīng)銷商開發(fā)，管理，熟悉餐飲終端客戶(休閑茶飲、街飲、奶茶連鎖等)開發(fā)，維護(hù)管理工作。

3、能適應(yīng)短期出差，有食品行業(yè)飲品類銷售工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。有獨(dú)立開發(fā)大區(qū)單位連鎖系統(tǒng)客戶經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，有渠道終端客戶及服務(wù)商客戶資源者優(yōu)先。

4、具備對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域銷售目標(biāo)負(fù)責(zé)，獨(dú)立開發(fā)維護(hù)和管理當(dāng)區(qū)經(jīng)銷商及系統(tǒng)終端客戶，協(xié)助渠道負(fù)責(zé)人完成當(dāng)區(qū)所有日常事宜。

5、有一定的英語讀寫能力，熟練使用office。